sabato 27 ottobre 2012

Vegan,Bio,Natura... Prendiamo spunto !!

Mi sono accorta di come la celiachia mi abbia reso veramente più consapevole e coscienziosa nella scelta degli alimenti di cui cibarmi nella quotidianità ....
Prima di rendermi conto di questa intolleranza difficilmente leggevo le etichette e non riflettevo nemmeno sul tipo di alimenti che potessero nuocere al mio fisico (schifezze a gogo.. no, non esageriamo, ma tanti strappi alla regola  si!!). Ora invece devo dire che sono molti più attenta... non solo perchè il mio metabolismo è cambiato, ma proprio perchè ho avuto l'opportunità di informarmi su come il regime alimentare possa non solo essere essere di beneficio al nostro corpo, ma soprattutto per  limitare rischi maggiori  (malattie, allergie etcc.) .
E quindi eccomi qui con questa pagina Facebook https://www.facebook.com/#!/naturalmente.glutine  partita inzialmente con il solo scopo di carpire più informazioni possibili sulla celiachia  ed avvicinarmi a quanti come me hanno vissuto questo grosso cambiamento; ma che oggi ha assunto anche una bella funzione di Agenda, su cui postare  tanti  link su alimentazione, salute,  bellezza naturale...   Ancora non sono pronta a sposare cause come quella vegana o total-bio... ma sicuramente cercherò il più possibile di trarne spunto, per poter essere così  orgogliosa di dedicare a me stessa un pò di attenzioni. ;)) .. almeno ogni tanto!

mercoledì 22 agosto 2012

Weekend lungo a Torino ... Stagione di pioggie (Torino glutenfree)

Bella Torino, con quest' aria un pò austera ed ordinata, forse può apparire un tantino altezzosa, ma è una città con tanti piccoli angoli nascosti... Peccato aver beccato il weekend più piovoso che ci si potesse aspettare!!! E allora via tra musei, caffè, negozi ... rigorosamente obrello alla mano :/
Devo dire assolutamente fantastico il museo del Cinema: un'esperienza da  godersi in tutta calma, perchè ne vale veramente la pena.. Piacerà a tutti, bambini, amanti del maxischermo, gruppi di amici, coppie... Si entra nel mondo del cinema in tutti i sensi, improvvisandosi anche attori ;)))  divertente!!  Interessante anche il museo egizio, nonostante pensassi  fosse molto più grande.. però  di effetto!! 
La collezione è degna di nota e gli appassionati sapranno come perdersi tra una sala e l'altra....
Questa volta weekend tra amiche, niente uomini!!;)  
E allora alla scoperta della Mole Antonelliana, della Reggia di Venaria, di Palazzo Madama, Piazza Castello, ma anche dei bei cafè di cui è piena la città (il più famoso il Bicerin).
Anche di sera Torino è molto bella, in particolare nella animata zona del Quadrilatero Romano, piena di localini da aperitivo in stile lounge, e nella zona dei Murazzi del Pò. Carino anche il giro in battello che porta fino al parco del Valentino, e più in là raggingibile Eat-Italy il tempio dell'alimentazione made in Italy (mah!?... che fatica avere una insalata ed un pò di formaggio!!!)
Devo dire che come base di appoggio ci siamo organizzate proprio bene. Dormivamo in zona centrale presso l'hotel Chelseawww.hotelchelsea.it , rigorosamente glutenfree, ed alla mattina mi facevano trovare una bella torta senza glutine tutta per me ;) sulla tavola. Per la cena invece volevamo  sperimentare posti diversi.  La prima sera abbiamo mangiato direttamente presso l'hotel che comprende anche il ristorante La Campana (cucina tipica pugliese);  eravamo cotte dopo il viaggio, ma abbiamo mangiato bene e il servizio è stato gradevolissimo. La sera successiva, visto che eravamo più energiche ci siamo spostate al Ristorante Pizzeria Panperfocaccia - ( www.panxfocaccia.com) . Devo dire che abbiamo mangiato veramente bene, buona qualità e prezzi ragionevoli. Anche l'ambiente è molto carino e colorato. Buonissimi poi i dolci ed i primi (da non perdere).  L'ultima sera, volendo variare invece ci siamo fermate lì nei dintorni in un nuovo locale che si chiama Crudo (http://www.crudobastanoncuocerlo.net/ ), non è tra quelli indicati da AIC ma comunque trattandosi quasi completamente di cibi crudi il rischio di contaminazione  è veramente ridotto ai minimi termini.  Ho magiato una bella tartare di carne con insalata mista e una macedonia servita in modo molto originale dentro ad un mega vasetto di vetro da marmellata. L'ambiente è molto carino, il servizio easy perchè è una sorta di fai-da-te con bicchieri e piatti di plastica.
Comunque molto bello questo mio weekend a Torino,  peccato per il tempo ma ho scoperto un lato più malinconico della città che ha un suo perchè..:)














domenica 15 aprile 2012

Horse Terapy... una bella scoperta

Con Groupon abbiamo acquistato un buono per 4 lezioni al Centro Equestre di Ozzano.. ed è stato veramente bello il contatto con i cavalli.. Sono animali stupendi! Il maneggio è molto grande e tra l'altro ci sono anche puledri che corrono in ampi spazi recintati... In più vista l'ultima nevicata di fine febbraio siamo riusciti a spostare le lezioni a fine marzo in pieno periodo primaverile... immersi nella natura, tra colori bellissimi! Avevamo già fatto una prima esperienza (unicamente di un'oretta) in un altro maneggio sull'appennino tosco emiliano ed era stata la rivelazione ;)) ... da qui ci è venuta un pò la passione e sicuramente torneremo a cavalcare ;)) Bellissimo !

sabato 3 marzo 2012

Groupon, Groupalia, Groupiamoci....

Eh già, anch'io sono entrata a far parte del magico mondo dei fans dei Gruppi di Acquisto... In fondo, se non ci si fa prendere troppo la mano non è niente male....  Tra le proposte più gettonate sicuramente i ristoranti!! E poi alcuni sono anche quelli certificati AIC (vedi ad.esempio La Capriata) per cui alla fine si riesce anche a mediare un pò il prezzo e a godersi una bella cenetta in tranquillità!! Certo che se si è in tanti è difficile mettersi daccordo, ma con buona volontà si fa tutto! E poi ho già comprato un pò di abbonamenti a palestre, corsi vari (equitazione, cucina, ballo) validi magari per periodi limitati, giusto per avere occasione di provae qualcosa di diverso...  Ancora non mi sono specializzata sui viaggi (un pò più difficile organizzarsi), anche se ho comprato una proposta a Marilleva (Affittacamere Lago Rotondo) e' stata veramente  una bazza (per i bolognesi vuol dire una bella occasione!): 70 euro in 2 persone con 2pernottamenti, 1 cena (lì vicino), 2 colazioni, 1 aperitivo. Struttura vicinissima agli impianti di risalita per le piste da sci, pub a pochi passi. Il proprietario poi lavorava nel settore GDA con prodotti senza glutine per cui, portando i prodotti x celiaci da casa, è stato molto attento nella preparazione dei piatti..
Non male direi no, per poi contare che sono stati 3 giorni di sole pieno!!!!

E la spesa al supermercato.. una caccia al tesoro!!

Che delirio fare la spesa al supermercato!!! Già, per ora non mi sono ancora dotata di un cellulare evoluto (androidiani e ipodiani, punitemi!!) e quindi mi devo barcamenare tra gli scaffali alla ricerca di marche idonee senza glutine... Quindi alla fine diventa quasi automatico comprare più o meno le stesse cose ma... che noia!!! E quindi ogni volta che decido di fare qualche piccolo cambiamento, diventa veramente una caccia al tesoro!!! Già, e poi ci si aspetterebbe che almeno negli ipermercati o nei grandi supermercati ci si trovasse davanti ad almeno ad un bello scaffale tutto dedicato (almeno per i prodotti che rientrano nei buoni AUSL) ma non sempre è così... molto spesso ci si trova a dover vagare come matti e poi magari si scopre anche che non prendono i ns. buoni!!!
Per ora i miei punti fissi sono diventati: ipercoop centronova, Conad al Pianeta Vialarga, ed anche il piccolo Conad di S.Lazzaro (più il punto vendita è piccolo e prima si riesce a fare spesa..!!)... e poi nel vero thebest Celiachilandia dove si trova di tutto (anche i consigli per gli acquisti!)...

venerdì 6 gennaio 2012

Una indimenticabile vacanza in Valle Aurina glutenfree

Quest'anno difficilissimo trovare un po' di neve....
Il progetto iniziale sarebbe stato quello di andare a Madonna di Campiglio visto il recente collegamento anche con Pinzolo, ma quando ci siamo resi conto che avremmo dovuto optare per lo sci d'erba... abbiamo subito cambiato meta!!
Devo dire la Valle Aurina, incastonata fra le sue montagne che la riportano un po' indietro negli anni, è stata veramente una bella sopresa.... Alternativa tra 2 comprensori a distanza di 5km l'uno dall'altro, il bellissimo paesaggio, ed un albergo confortevole ed intimo, con una cucina strepitosa!!! 
Non sono mancate anche gradevoli passeggiate in paese, in un paesaggio incantato di neve accompagnati unicamente dal lieve rumore del fiume.... oltre ad una piacevole lanternata notturna al Castello di Taufers veramente suggestivo!!!
Ma non è finita lì perchè, ci siamo lanciati anche con prove di tiro alla carabina nella saletta comunale del paese, ad un giro su minimontagnerusse fra alberi imbiancati .....

Condivido a pieno tutto quello che è  stato scritto qui: http://giringiro.blogspot.com/2011/07/valle-aurina-ahrntal-in-trentino-alto.html.

Bellissima settimana bianca.