mercoledì 12 ottobre 2011

La lavastoviglie.... che lusso

Per fortuna che le hanno inventate!! Non si potrebbe vivere senza... Anche per noi obbligati al senza glutine la lavastoviglie è una gran comodità... Non occorre impazzire nel distinguere spugnette e grattini per i piatti, basta cacciare tutto dentro dopo una preventiva sciacquatina.. :) e  tutto viene sgrassato e pulito che è un piacere...
Inoltre il lavello rimane intonso e sembra sempre che abbiamo finito appena di fare le pulizie ... (si magari!!)..
In reatà non abbiamo mai tempo di far niente, ma fare finta che non sia così a volte non è male.. :))
A volte faccio un sacrilegio... ci metto pure i cucchiai di legno   ...  anche se non si dovrebbe assolutamente fare!!

martedì 4 ottobre 2011

Dal Prof. Volta

Finalmente sono riuscita ad organizzarmi un pò e passate le ferie estive sono riuscita a fissare appuntamento con il dott.Volta. Per chi non lo conoscesse è un luminare a Bologna della malattia celiaca che studia da oltre trent'anni.... ed effettivamente dopo aver parlato con lui mi sento molto meglio :)) !!
Oltre che ad una attenta anamnesi della mia vita dalle origini ai gg nostri ed una attenta verifica di tutti i miei esami, mi ha dato anche alcune indicazioni su come poter meglio gestire la mia alimentazione e come questa interferisca nel rapporto con gli altri...
Inoltre collabora con l'AIC di Modena per la realizzazione di un corso sull'alimentazione composto di 4/5 moduli di un paio di ore ciascuno che si tiene presso l'Ospedale S.Orsola di Bologna su prenotazione.... e non potrò non partecipare...
Intanto mercoledì prossimo ho appuntamento presso l'AIC di Bologna per due chiacchiere e formalizzare l'iscrizone...Insomma non c'è storia, sono una Celiaca Patentata!