Finalmente sono riuscita ad organizzarmi un pò e passate le ferie estive sono riuscita a fissare appuntamento con il dott.Volta. Per chi non lo conoscesse è un luminare a Bologna della malattia celiaca che studia da oltre trent'anni.... ed effettivamente dopo aver parlato con lui mi sento molto meglio :)) !!
Oltre che ad una attenta anamnesi della mia vita dalle origini ai gg nostri ed una attenta verifica di tutti i miei esami, mi ha dato anche alcune indicazioni su come poter meglio gestire la mia alimentazione e come questa interferisca nel rapporto con gli altri...
Inoltre collabora con l'AIC di Modena per la realizzazione di un corso sull'alimentazione composto di 4/5 moduli di un paio di ore ciascuno che si tiene presso l'Ospedale S.Orsola di Bologna su prenotazione.... e non potrò non partecipare...
Intanto mercoledì prossimo ho appuntamento presso l'AIC di Bologna per due chiacchiere e formalizzare l'iscrizone...Insomma non c'è storia, sono una Celiaca Patentata!
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Mi piacerebbe sapere se trovi utile il mio post, ed anche se hai avuto esperienze simili alle mie... Grazie a presto Manu