Horse Terapy... una bella scoperta

Con Groupon abbiamo acquistato un buono per 4 lezioni al Centro Equestre di Ozzano.. ed è stato veramente bello il contatto con i cavalli.. Sono animali stupendi! Il maneggio è molto grande e tra l'altro ci sono anche puledri che corrono in ampi spazi recintati... In più vista l'ultima nevicata di fine febbraio siamo riusciti a spostare le lezioni a fine marzo in pieno periodo primaverile... immersi nella natura, tra colori bellissimi! Avevamo già fatto una prima esperienza (unicamente di un'oretta) in un altro maneggio sull'appennino tosco emiliano ed era stata la rivelazione ;)) ... da qui ci è venuta un pò la passione e sicuramente torneremo a cavalcare ;)) Bellissimo !

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CeliachiaBlog - PUNTO DI VISTA CELIACO: Segnalazione Evento: Convegno internazionale sulla...: Puntodivistaceliaco segnala un evento internazionale sulla malattia celiaca, promosso da AIC (Associazione Italiana Celiachia), che si terrà...

Groupon, Groupalia, Groupiamoci....

Eh già, anch'io sono entrata a far parte del magico mondo dei fans dei Gruppi di Acquisto... In fondo, se non ci si fa prendere troppo la mano non è niente male....  Tra le proposte più gettonate sicuramente i ristoranti!! E poi alcuni sono anche quelli certificati AIC (vedi ad.esempio La Capriata) per cui alla fine si riesce anche a mediare un pò il prezzo e a godersi una bella cenetta in tranquillità!! Certo che se si è in tanti è difficile mettersi daccordo, ma con buona volontà si fa tutto! E poi ho già comprato un pò di abbonamenti a palestre, corsi vari (equitazione, cucina, ballo) validi magari per periodi limitati, giusto per avere occasione di provae qualcosa di diverso...  Ancora non mi sono specializzata sui viaggi (un pò più difficile organizzarsi), anche se ho comprato una proposta a Marilleva (Affittacamere Lago Rotondo) e' stata veramente  una bazza (per i bolognesi vuol dire una bella occasione!): 70 euro in 2 persone con 2pernottamenti, 1 cena (lì vicino), 2 colazioni, 1 aperitivo. Struttura vicinissima agli impianti di risalita per le piste da sci, pub a pochi passi. Il proprietario poi lavorava nel settore GDA con prodotti senza glutine per cui, portando i prodotti x celiaci da casa, è stato molto attento nella preparazione dei piatti..
Non male direi no, per poi contare che sono stati 3 giorni di sole pieno!!!!

E la spesa al supermercato.. una caccia al tesoro!!

Che delirio fare la spesa al supermercato!!! Già, per ora non mi sono ancora dotata di un cellulare evoluto (androidiani e ipodiani, punitemi!!) e quindi mi devo barcamenare tra gli scaffali alla ricerca di marche idonee senza glutine... Quindi alla fine diventa quasi automatico comprare più o meno le stesse cose ma... che noia!!! E quindi ogni volta che decido di fare qualche piccolo cambiamento, diventa veramente una caccia al tesoro!!! Già, e poi ci si aspetterebbe che almeno negli ipermercati o nei grandi supermercati ci si trovasse davanti ad almeno ad un bello scaffale tutto dedicato (almeno per i prodotti che rientrano nei buoni AUSL) ma non sempre è così... molto spesso ci si trova a dover vagare come matti e poi magari si scopre anche che non prendono i ns. buoni!!!
Per ora i miei punti fissi sono diventati: ipercoop centronova, Conad al Pianeta Vialarga, ed anche il piccolo Conad di S.Lazzaro (più il punto vendita è piccolo e prima si riesce a fare spesa..!!)... e poi nel vero thebest Celiachilandia dove si trova di tutto (anche i consigli per gli acquisti!)...

Una indimenticabile vacanza in Valle Aurina glutenfree

Quest'anno difficilissimo trovare un po' di neve.... Il progetto iniziale sarebbe stato quello di andare a Madonna di Campiglio visto il recente collegamento anche con Pinzolo, ma quando ci siamo resi conto che avremmo dovuto optare per lo sci d'erba... abbiamo subito cambiato meta!! Devo dire la Valle Aurina, incastonata fra le sue montagne che la riportano un po' indietro negli anni, è stata veramente una bella sopresa.... Alternativa tra 2 comprensori a distanza di 5km l'uno dall'altro, il bellissimo paesaggio, ed un albergo confortevole ed intimo, con una cucina strepitosa!!!  Non sono mancate anche gradevoli passeggiate in paese, in un paesaggio incantato di neve accompagnati unicamente dal lieve rumore del fiume.... oltre ad una piacevole lanternata notturna al Castello di Taufers veramente suggestivo!!! Ma non è finita lì perchè, ci siamo lanciati anche con prove di tiro alla carabina nella saletta comunale del paese, ad un giro su minimontagnerusse fra alberi imbiancati ..... Condivido a pieno tutto quello che è  stato scritto qui:http://giringiro.blogspot.com/2011/07/valle-aurina-ahrntal-in-trentino-alto.html.
Bellissima settimana bianca ;)))))

La lavastoviglie.... che lusso

Per fortuna che le hanno inventate!! Non si potrebbe vivere senza... Anche per noi obbligati al senza glutine la lavastoviglie è una gran comodità... Non occorre impazzire nel distinguere spugnette e grattini per i piatti, basta cacciare tutto dentro dopo una preventiva sciacquatina.. :) e  tutto viene sgrassato e pulito che è un piacere...
Inoltre il lavello rimane intonso e sembra sempre che abbiamo finito appena di fare le pulizie ... (si magari!!)..
In reatà non abbiamo mai tempo di far niente, ma fare finta che non sia così a volte non è male.. :))
A volte faccio un sacrilegio... ci metto pure i cucchiai di legno   ...  anche se non si dovrebbe assolutamente fare!!

Dal Prof. Volta

Finalmente sono riuscita ad organizzarmi un pò e passate le ferie estive sono riuscita a fissare appuntamento con il dott.Volta. Per chi non lo conoscesse è un luminare a Bologna della malattia celiaca che studia da oltre trent'anni.... ed effettivamente dopo aver parlato con lui mi sento molto meglio :)) !!
Oltre che ad una attenta anamnesi della mia vita dalle origini ai gg nostri ed una attenta verifica di tutti i miei esami, mi ha dato anche alcune indicazioni su come poter meglio gestire la mia alimentazione e come questa interferisca nel rapporto con gli altri...
Inoltre collabora con l'AIC di Modena per la realizzazione di un corso sull'alimentazione composto di 4/5 moduli di un paio di ore ciascuno che si tiene presso l'Ospedale S.Orsola di Bologna su prenotazione.... e non potrò non partecipare...
Intanto mercoledì prossimo ho appuntamento presso l'AIC di Bologna per due chiacchiere e formalizzare l'iscrizone...Insomma non c'è storia, sono una Celiaca Patentata!